Son muchas las plantas que aportan beneficios para la salud y que se utilizan en las dietas, de forma medicinal, para cocinar, etc. Dentro de estas plantas, existe una que utilizamos mucho para la cocina y que contiene múltiples propiedades que, a menudo, desconocemos: el perejil.
Información General
El perejil es una planta que, consumida en crudo, es rica en minerales y en vitaminas. Siempre y cuando se tome de forma regulada, el perejil facilita la digestión y ayuda a mejorar el tránsito intestinal, aportando beneficios en caso de infecciones de orina o insuficiencia renal gracias a su función depurativa natural. Para que puedas disfrutar de todos estos beneficios, en este post te faciltamos todo lo que debes saber sobre el té de perejil: para qué sirve, beneficios y contraindicaciones.
Como hemos comentado, hay muchos motivos por los que deberías empezar a tomar esta infusión, especialmente té de perejil en ayunas. Si quieres beneficiarte de todas sus propiedades, no dudes en seguir los pasos que te indicamos a continuación. Así es como deberías preparar té de perejil:
Té de perejil: beneficios y propiedades
El té de perejil aporta muchos beneficios a nuestro organismo gracias a la cantidad de vitamina A, K y C que contiene. Además, este alimento también aporta minerales, proteínas y fibra a nuestro organismo, algo que nos puede ayudar a combatir todo tipo de problemas de salud. Estos los beneficios del té de perejil más importantes cabe destacar los siguientes:
- Es antiinflamatorio. El perejil contiene vitamina C y luteolina, que actúan como un agente antiinflamatorio muy eficaz. Si se consume de forma regular en la dieta o en forma de suplemento, las patologías de origen inflamatorio mejoran considerablemente, como por ejemplo la osteoartritis, la artritis reumatoide, etc.
- Es diurético. El perejil sirve como tratamiento natural para limpiar los riñones, ya que esta planta tiene cualidades diuréticas que estimulan la función renal. Así se facilita la eliminación de líquido del organismo, previniendo retención de líquidos y obesidad.
- Sirve como desintoxicante y depurador: el té de perejil cuenta con propiedades diuréticas que te ayudarán a eliminar del organismo elementos tóxicos propios de la contaminación en el cultivo, de los alimentos ultraprocesados, etc. Esto puede prevenir infecciones de orina, problemas en el riñón y otras afecciones similares.
- Previene la retención de líquidos: los antioxidantes que contiene el perejil ayudan a eliminar los elementos tóxicos y nocivos de nuestro organismo y logran que disminuya el exceso de líquidos en los tejidos del cuerpo, motivo por el cual también es un gran anticelulítico.
- Beneficios cardiovasculares: gracias a sus propiedades antioxidantes y a las vitaminas que contiene, el té de perejil también favorece la salud del corazón, pues es un gran aliado para disminuir el colesterol malo y regular la tensión.
- Combate el cansancio: debido a las propiedades ya mencionadas, el té de perejil es ideal para mejorar el rendimiento del día a día y reducir el cansancio. Su alto contenido en hierro y vitamina C son fabulosos para combatir la anemia, aunque en este caso siempre se debe tomar con la supervisión de un médico.
- Ayuda a prevenir la diabetes: los alimentos con mirecetina, un nutriente natural, ayudan a disminuir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. El perejil, al ser rico en este nutriente, suele estar aconsejado para prevenirlas.
- Beneficios para la piel: si quieres combatir la sequedad de la piel y que esta luzca más suave, hidratada y sana, el té de perejil puede ser un gran aliado. Esto se debe, principalmente, a su alto contenido en vitamina A, esencial para la regeneración y el cuidado de la piel.
- Beneficios digestivos: no es casualidad que todas las personas que quieren adelgazar rápidamente opten por el perejil. Como hemos dicho, gracias a las propiedades diuréticas de este alimento nos encontramos que el perejil ayuda a prevenir la retención de líquidos. Además, también mejora el tránsito intestinal, evitando así la hinchazón y aumenta la saciedad, algo fundamental para evitar picar entre horas y que perder esos kilos de más sea tarea fácil.
- Es rico en minerales. Tiene un alto contenido de otro tipo de minerales como el hierro y zinc, minerales que son esenciales para purificar la sangre y fortalecer los glóbulos rojos, de modo que fácilmente podemos utilizar el perejil para tratar problemas como la anemia.
- Es rico en potasio. Al ser un vegetal muy rico en potasio, ayuda a tener una buena circulación, regulando la presión arterial. Para todas aquellas personas que sufren de hipertensión, el perejil es un alimento que añadir a su dieta diaria. Además, esta planta ayuda en la prevención de problemas articulares.
- Es un gran antioxidante. Uno de los beneficios del perejil para el rostro es que es ideal y muy efectivo para limpiar y rejuvenecer la piel, así como para fortalecer la uñas y el cabello. Esta planta se utiliza en muchas ocasiones para prevenir la caída del cabello.
- Alivia las picaduras. Al perejil se le atribuyen propiedades anestésicas y relajantes que alivia las picaduras de insectos.
- Protege los huesos. El perejil también es una rica fuente de vitamina D y calcio, lo que lo convierte en un complemento ideal para fortalecer el sistema óseo. Estas propiedades también convierten al perejil en un excelente remedio para tratar problemas como la artritis o la osteoporosis.
- Combate la halitosis. Gracias a su aromática y su riqueza en clorofila, esta planta combate el mal aliento.
Infección urinaria y perejil
El perejil posee acción antimicrobiana, por lo que ayuda a prevenir el surgimiento de infecciones urinarias recurrentes, que se les conoce popularmente como mal de orín. Es porque posee propiedades diuréticas naturales que estimulan la producción de orina, facilitando la eliminación de las bacterias que se encuentran en el tracto urinario.
La infección urinaria causa síntomas como ardor y dolor al orinar, orina turbia y con mal olor, ganas frecuentes de orinar y fiebre baja y constante, siendo importante acudir al médico para iniciar el tratamiento lo más pronto posible, el cual consiste en el uso de antibióticos y analgésicos principalmente. Además, es importante beber muchos líquidos y consumir alimentos diuréticos para ayudar a eliminar la bacteria del tracto urinario.
La infección urinaria causa síntomas como ardor y dolor al orinar, orina turbia y con mal olor, ganas frecuentes de orinar y fiebre baja y constante, siendo importante acudir al médico para iniciar el tratamiento lo más pronto posible, el cual consiste en el uso de antibióticos y analgésicos principalmente.
Además, es importante beber muchos líquidos y consumir alimentos diuréticos para ayudar a eliminar la bacteria del tracto urinario.
Vitaminas y minerales en el perejil
Todos los beneficios expuestos, se deben a que el perejil posee componentes activos como el miristicina y epigenina (flavonoides), apiol, Alfa-Pineno y Beta-pineno, además de contener vitamina C y carotenos, aportando propiedades diuréticas, antioxidantes, antiinflamatorias, antibacterianas, antidiabética, inmunomoduladora, citotóxica, nefroprotectoras, entre otras.
El perejil contiene vitaminas A, B, C y E, además de hierro, magnesio, calcio y otros tantos minerales que son ideales para el organismo.
Además, contiene aceites esenciales, como el apiol y la miristicina, que -aseguran- le aportan efectos antiflatulentos, y ayuda a reducir los cólicos y la formación de gases. También al ser rico en fibras favorece el tránsito intestinal.
¿Cómo consumir el perejil?
El perejil es uno de los ingredientes más conocidos de la gastronomía culinaria, especialmente en España. El perejil puede ser consumido crudo agregado a ensaladas, como parte del aderezo de ajo, aceite y perejil, sobre pescados a la plancha, en batidos verdes, etc. También puede tomarse como infusión, pero el agua caliente destruye algunas de sus propiedades.
Otra de las novedades a la hora de tomar el perejil es en salsa. Aunque muchas veces el perejil se utiliza como elemento decorativo, mezclado junto a una rica salsa alioli le dará el toque que le falta a tus platos.
Cómo preparar té de perejil
Como hemos comentado, hay muchos motivos por los que deberías empezar a tomar esta infusión, especialmente té de perejil en ayunas. Si quieres beneficiarte de todas sus propiedades, no dudes en seguir los pasos que te indicamos a continuación. Así es como deberías preparar té de perejil:
Ingredientes para hacer té de perejil
- 250 mililitros de agua
- 1 ramita de perejil
- Zumo de medio limón
Ingredientes para hacer té de perejil
- 250 mililitros de agua
- 1 ramita de perejil
- Zumo de medio limón
Pasos a seguir para hacer té de perejil
- Pon el agua a hervir junto con la rama de perejil dentro de un recipiente pequeño.
- Cuando esté hirviendo y veas que el agua se empieza a colorear debido a la planta, apaga el fuego y deja que repose durante unos 10 minutos.
- Una vez la infusión esté lista, añade un poco del zumo de limón (la cantidad dependerá de tu gusto).
- Si quieres endulzarlo un poco, te recomendamos que añadas media cucharadita de miel.
El té de perejil se puede beber frío y caliente, y algo que te recomendamos si quieres utilizarlo para adelgazar es beberlo durante el día como si fuese agua. Puedes llevar una botella al trabajo e ir dando pequeños sorbos, pero no te olvides de ir bebiendo agua normal, ¡pues tu cuerpo la seguirá necesitando!
Té de perejil con limón
Agregar limón al té de perejil ayuda a potenciar sus propiedades, pues el limón posee limoneno, un compuesto bioactivo con propiedades antimicrobianas y también es diurético.
- 1 cucharadita de perejil deshidratado o 3 cucharadas de perejil fresco;
- 1 rodaja de limón
- 250 ml de agua hirviendo.
Modo de preparación
Agregar el perejil y la rodaja de limón al agua hirviendo, tapar y dejar reposar durante 10 minutos. Colar y beber hasta un máximo de 3 tazas por día, sin endulzar.
Este té no debe ser usado por mujeres embarazadas, niños o mujeres en período de lactancia. Asimismo, también está contraindicado en personas que estén bajo tratamiento con medicamentos anticoagulantes o diuréticos o que posean una enfermedad renal grave.
Té de perejil con chancapiedra
El chancapiedra, además de tener propiedades diuréticas y antimicrobianas como el perejil, también posee propiedades analgésicas y antiinflamatorias, ayudando a aliviar los síntomas asociados a la infección urinaria..
Ingredientes
- 1 cucharadita de perejil deshidratado o 3 cucharadas de perejil fresco;
- 1 cucharada de chancapiedra;
- 250 ml de agua hirviendo.
Modo de preparación
Agregar el perejil y el chancapiedra al agua hirviendo, tapar y dejar reposar durante 10 minutos. Colar y beber hasta un máximo de 3 tazas por día, sin endulzar.
Este té no debe ser ingerido por mujeres embarazadas, niños o por mujeres en período de lactancia. Además, por causa de la chancapiedra, este té no debe tomarse por más de 2 semanas seguidas, pues por ser un potente diurético podría favorecer la eliminación de minerales importantes para el organismo a través de la orina, como es el caso del sodio, potasio y del magnesio.
Cómo usar el perejil en las recetas
Además de tomar el té para complementar el tratamiento contra la infección urinaria, el perejil también puede ser utilizado para preparar diversos platillos y jugos, como se indica a continuación:
- En las ensaladas, acompañada de lechuga, albahaca, huevo y tomate, por ejemplo;
- En las carnes y pescados, añadiéndolo de último, cuando la carne está lista;
- En salsas preparadas con crema de leche;
- En los jugos naturales, combinando especialmente con las frutas cítricas, como el jugo de piña con perejil y el jugo de naranja con perejil.
Té de perejil para adelgazar
¿Te preguntas si el té de perejil para adelgazar sirve? Acá te explicamos por qué este ingrediente es tan popular en el mundo de las dietas.
Cabe empezar destacando que en el mundo de la gastronomía, el perejil es una planta que prácticamente no contiene ni calorías ni grasas, motivo por el cual muchos amantes de la cocina hacen uso de él. Los componentes del perejil hacen que el alimento actúe rápidamente en el cuerpo, convirtiéndolo así en un gran acelerador del metabolismo.
Si el té de perejil para adelgazar es una buena idea se debe, principalmente, a que estamos hablando de un antioxidante natural, algo que combate la retención de líquidos, la mejora de la digestión y la aparición de problemas como la celulitis. El té de perejil es diurético, depurativo, elimina grasas, disminuye los gases y baja el nivel de colesterol malo, una serie de cualidades que ayudan al cuerpo a acelerar el proceso de adelgazar.
Lo mejor para notar los efectos del té de perejil para adelgazar es tomar una taza después de cada comida, siempre complementando el proceso con ejercicio y comiendo de forma equilibrada.
Té perejil y maicena para la piel
Beneficios del perejil para la piel
El perejil es una hierba aromática que se utiliza comúnmente en la cocina, pero también tiene propiedades beneficiosas para la piel. El perejil es rico en antioxidantes, como la vitamina C y el beta-caroteno, que ayudan a combatir los radicales libres responsables del envejecimiento prematuro de la piel.
Además, el perejil tiene propiedades aclarantes y antiinflamatorias, lo que lo hace ideal para reducir manchas oscuras y calmar la irritación de la piel. Al usar el perejil en una mascarilla facial, podrás disfrutar de una piel más luminosa, uniforme y radiante.
Beneficios de la maicena para la piel
La maicena es un ingrediente común en muchas recetas de cocina, pero también tiene beneficios sorprendentes para la piel. La maicena es un almidón que tiene propiedades absorbentes, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para controlar el exceso de grasa en la piel. También ayuda a suavizar la piel y a mantenerla hidratada.
Además, la maicena tiene propiedades calmantes y antiinflamatorias, lo que la hace perfecta para calmar la piel irritada o con tendencia a enrojecerse. Al usar la maicena en una mascarilla facial, ayudarás a reducir la inflamación y a mejorar el aspecto general de tu piel.
Ingredientes para la mascarilla facial de maicena y perejil
- – 1 cucharada de maicena
– 1 ramita de perejil fresco
– Agua (la cantidad necesaria para formar una pasta)
La maicena la puedes encontrar en cualquier supermercado o tienda de alimentos naturales, y el perejil fresco lo puedes conseguir en la sección de vegetales de tu supermercado local.
Preparación de la mascarilla facial de maicena y perejil
Para hacer esta mascarilla facial, sigue estos sencillos pasos:
- Lava y pica finamente la ramita de perejil fresco.
- En un tazón pequeño, mezcla la maicena con el perejil picado.
- Agrega poco a poco agua a la mezcla, revolviendo constantemente, hasta obtener una pasta suave y homogénea.
- Aplica la mascarilla en tu rostro limpio y seco, evitando el contorno de ojos y labios.
- Deja actuar la mascarilla durante 15-20 minutos.
- Enjuaga con agua tibia y seca tu rostro suavemente con una toalla.
Consejos para una aplicación eficaz
Para asegurarte de que la mascarilla facial de maicena y perejil sea eficaz, sigue estos consejos:
- Aplica la mascarilla sobre la piel limpia y seca para maximizar su absorción.
- Realiza movimientos suaves al aplicar la mascarilla para no irritar la piel.
- Relájate y disfruta de un momento de autocuidado mientras la mascarilla actúa en tu piel.
- Usa la mascarilla una o dos veces por semana para mantener tu piel suave, luminosa y sin arrugas.
Contraindicaciones del té de perejil
A pesar de todas las propiedades del perejil y los beneficios que os hemos indicado, siempre se deben tomar ciertas precauciones, pues no todo el mundo puede consumir té de perejil. ¿Sabes en qué casos debes vigilar?
- Problemas renales: si padeces de problemas renales, esta bebida diurética puede llegar a provocarte piedras en los riñones debido, principalmente, a su contenido en ácido oxálico.
- Embarazo: si estás embarazada, consumir té de perejil debe quedar terminantemente prohibido. Esto se debe a que el perejil causa contracciones uterinas y puedes crear problemas durante la gestación. Si se ha hablado del uso del té de perejil para abortar, es principalmente debido a este motivo.
- En caso de tomar medicamentos para la coagulación de la sangre: si tomas medicamentos por este motivo, lo mejor será evitar el té de perejil, pues puede afectar los efectos de la medicación.
Las mujeres embarazadas no pueden ingerir té de perejil. Esto se debe a que el perejil estimula las contracciones uterinas y por ende, se le relaciona con abortos espontáneos. Las hojas de perejil contienen aceite de perejil, que es una forma volátil de aceite. Aunque no tiene efectos secundarios cuando no se está embarazada, puede causar riesgos potenciales
En cualquier caso, si tienes alguna anomalía, lo mejor será consultar con tu médico antes de empezar a beber este tipo de té. Lo que está claro es que, como ocurre con todo, el té de perejil debe tomarse con precaución y sin abusar. Aunque tenga muchas propiedades y aporte grandes beneficios, nunca debes tomarlo como sustituto de alimentos y siempre debes vigilar si tienes problemas de salud. Con moderación y consultando siempre con los especialistas, el té de perejil puede ser un buen complemento para mejorar tu salud.
Antes de realizar o modificar un plan alimenticio, se recomienda consultar con un especialista.
Créditos Bibliográficos
https://www.mundodeportivo.com/ ♐
https://www.chovi.com/ ♐
https://www.cronista.com/ ♐
https://www.tuasaude.com/ ♐
hhttps://belleza-estetica.com.ar/ ♐
Complementaria
https://www.serpadres.es/embarazo/44981.html ♐
