Seguramente igual que yo, al viajar a lugares costeños, donde suele preferirse platos gastronómicos del mar, recuerdas la exquisitez de un pescado con yuca y arroz y una salsa de aguacate (que llamamos guasacaca), haciéndote exclamar ¡que delicia!, y que la imagen introductoria lo ilustra perfectamente. Lo comento porque en 2017 la yuca se ha convertido en noticia, pero por razones adversas, ¿cómo así?. Lée la publicación y entenderás lo que quiero decir.
