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Huevos: ¿qué tanto sabes de ellos?

Un ingrediente básico de la cocina es, sin duda, el huevo. Además de ser fácil de preparar tiene un alto valor nutritivo, ya que es rico en aminoácidos esenciales, ácidos grasos, algunos minerales y vitaminas, necesarios en la dieta.

Es por ello que esta publicación, exhaustiva en contenido, procurando abordar todos los aspectos que debes conocer sobre los huevos, resalta la importancia de manipularlos y conservarlos de manera co­rrecta.