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Sobre el perejil

Son muchas las plantas que aportan beneficios para la salud y que se utilizan en las dietas, de forma medicinal, para cocinar, etc. Dentro de estas plantas, existe una que utilizamos mucho para la cocina y que contiene múltiples propiedades que, a menudo, desconocemos: el perejil.

Propiedades, beneficios y valor nutricional del rábano

Información General

Disponible todo el año aunque los ejemplares mas sabrosos son los de primavera. Aporta nutrientes como el fosforo, el calcio, y el hierro y vitaminas B y C. Es originario de china y se caracteriza por su bajo contenido en calorías y una potente acción antioxidante depurativa y anticancerigena. Existen numerosas variedades, entre las que podemos mencionar los blancos, los rojos y los negros, siendo estos dos últimos los que presentan mas propiedades para el organismo.

Conociendo las virtudes del bledo

La planta de Amaranto, también conocida como Bledo, Yerba Caracas o Pira, es una de las plantas con mayores beneficios tanto nutricionales como medicinales, además de algunos usos industriales.

Conociendo las virtudes de la Túa Túa Morada

Es una planta prospera que posee un Antibiótico Natural, es conocida como Frailecillo o San Jean del cobre, oriunda de las zonas Tropical de América, se puede conseguir en cualquier parte ya que suele crecer como hierba silvestre tiene la misma efectividad que las medicinas Farmacéuticas.

El apio

El apio es una hortaliza muy saludable con grandes propiedades nutricionales y medicinales. No puede faltar a la hora de preparar caldos y platos tan completos, nutritivos y tradicionales como los potajes o pucheros.

El Yátago

El yatago o nacedero es una especie arbórea forrajera utilizada principalmente como cerca viva y para el mantenimiento y conservación de fuentes de agua Es una especie arbórea que mide hasta 12 mts de altura utilizada principalmente como cerca viva y para el mantenimiento y conservación de fuentes de agua, sus tallos son claros y de nudos pronunciados, hojas opuestas de color verde oscuro y flores en forma de campana de color rojo oscuro. Tiene un contenido de proteínas bastante alto especialmente cuando sus hojas están tiernas, se lo comen aves, caprinos, ovinos, bovinos etc,

FRIJOL DE CACAO

Nombre Vulgar: Todi Blanco, Mucuna Blanca, Frijl de cacao, Todi de Jardin. Nombre cientifico: Canavalia ensiformis Familia: Leguminosa El frijol de habas también se conoce como frijol de cacao [Canavalia], o frijol de toddy . Este último nombre no es coincidencia, ya que esta planta tiene una similitud al sabor del chocolate, una vez tostada y molida su semilla se puede mezclar con leche y es como tomar toddy.

Panela: Beneficios y Propiedades

¿ Qué es la panela? La panela es un endulzante maravilloso, más saludable que el azúcar. Descubre los beneficios y propiedades que aporta y cuáles son sus principales usos. Su único ingrediente es el jugo de la caña de azúcar, que se somete a un proceso de secado antes de pasar por el proceso de purificación, en el que el jugo se convierte en azúcar moreno.

Propiedades del acetaminofén

El boldo, Plectranthus ornatus [o Plectranthus neochilus] es una planta que posee sus principales capacidades concentradas ante el sistema digestivo, aunque además es diurética. Esta planta conocida comúnmente como “boldo paraguayo”, “falso boldo”, “boldo rastrero”, “boldo chino” o “la planta de acetaminofén como se le conoce en Venezuela” está ampliamente difundida como medicinal en Paraguay y Brasil, habiéndose comprobado sus propiedades antiulcerosas, digestivas y hepatoprotectoras. Vale destacar que no contiene en su composición acetaminofén, dado a que este fármaco es de origen artificial, de la familia de los Paraaminofenoles; con propiedades analgésicas y antipiréticas. En las fuentes consultadas no pude encontrar usos como antipirético, de esta planta.

PROPIEDADES DE LA VERDOLAGA

Estas son las propiedades y los beneficios de la verdolaga, una planta medicinal y un superalimento.

Cualidades nutricionales de la cáscara de plátano

Aunque muchos nutricionistas aconsejan y recomiendan consumir al menos 5 raciones al día de frutas y verduras frescas, como forma de aportar a nuestro organismo todos aquellos nutrientes esenciales que éstas contienen y para poder así disfrutar por lo general de una buena salud, es cierto que en realidad pocas son las personas que en algún momento se han interesado por descubrir cuáles son los beneficios de las cáscaras de frutas. Y es que lo más habitual, lejos de probarlas y consumirlas, es tirarlas una vez las hayamos retirado de la pieza de fruta que vayamos a comer en ese determinado momento. Sin embargo, ¿conoces los beneficios que te aporta comer la fruta con piel?.

Conociendo los beneficios de la auyama

Esta publicación hace una sinopsis de los beneficios de la auyama para la salud, lo cual es importante por apoyar tratamientos naturales que unido al tyratamiento farmacológico ayuden a la restitución de la salud.

Las dos caras de la yuca

Seguramente igual que yo, al viajar a lugares costeños, donde suele preferirse platos gastronómicos del mar, recuerdas la exquisitez de un pescado con yuca y arroz y una salsa de aguacate (que llamamos guasacaca), haciéndote exclamar ¡que delicia!, y que la imagen introductoria lo ilustra perfectamente. Lo comento porque en 2017 la yuca se ha convertido en noticia, pero por razones adversas, ¿cómo así?. Lée la publicación y entenderás lo que quiero decir.

El perejil es un excelente aliado de la salud

El perejil es una hierba de la que se utilizan tanto las hojas como las semillas y las raíces en forma medicinal. Por lo general es empleado para tratar las infecciones del tracto urinario, contra el estreñimiento y sobre todo para los problemas renales, limpiando los riñones y disolviendo cálculos. También es útil en trastornos de las vías aéreas superiores y de los pulmones, ya que se utiliza contra el asma y para disminuir la tos.

Al leer esto, te animarás a cultivar GRANADA en tu casa

La granada además de ser una fruta de exquisito sabor, también reporta beneficios importantes a la salud, y, es el tema que me ocupa en esta publicación, en la cual se hizo una investigación y recopilación exhaustiva de las propiedades y beneficios de la Granada, que por cierto, me hacen valorar la que tengo en mi casa, y es la razón del título a la vez que motivante a ser promotor de salud por vías naturales y caseras. No dudo que igual que yo, y luego de leer todas las propiedades que logré compilar en este post, apreciarás su consumo en tus comidas y tal vez te anime el cultivo de granadas en tu casa.

Salud a través de los pepinos

El nombre científico del pepino es Cucumis sativus, pertenece a la familia de las cucurbitáceas, donde se incluyen los melones, las sandías y las calabazas. Así que, de acuerdo a los botánicos, puesto que una fruta es la parte de la planta que se desarrolla a partir de una flor, y que además es la parte de la planta que posee las semillas, el pepino no es un vegetal o verdura como comúnmente se cree, realmente se trata de una fruta.